Schokolade & Wein – Pralinen-Weinprobe in Kassel mit Schmunzelgeist

Fünf handgemachte Pralinen. Fünf passende Weine. Ein Abend für alle, die Genuss nicht erklären müssen, sondern erleben wollen.

Bei unserer Weinprobe in Kassel trifft HALBVOLL auf Schmunzelgeist, die Kasseler Schokoladenmanufaktur von Tessa Bingemann und Amanda Dahl. Gemeinsam bringen wir Wein und Praline an einen Tisch, nicht als steifes Foodpairing, sondern als richtig schönen Abend voller Geschmack, Handwerk und kleiner Aha-Momente.

Du probierst fünf ausgewählte Pralinen von Schmunzelgeist, dazu servieren wir fünf Weine, die genau auf die Aromen abgestimmt sind. Mal cremig, mal fruchtig, mal herb, mal überraschend. Und am Ende wartet mit Cherry C. Lady, der 2023 ausgezeichneten Weltmeister-Praline, ein kleines Finale, das man sich ruhig auf der Zunge zergehen lassen darf.

Schokolade trifft Wein. Und Kassel trifft auf ganz viel Handwerk.

Diese Weinprobe ist für alle, die gern genießen, neugierig sind und Lust auf einen besonderen Abend in Kassel haben.

Für diesen Abend holen wir uns Schmunzelgeist ins HALBVOLL. Die kleine Schokoladenmanufaktur aus Kassel steht für handgefertigte Pralinen, kreative Aromen und echtes Konditorenhandwerk. Tessa und Amanda arbeiten mit nachhaltigen Rohstoffen, Ursprungskakao und jeder Menge Liebe zum Detail. Genau das schmeckt man.

Wir setzen dazu fünf Weine, die die Pralinen nicht einfach nur begleiten, sondern ihre Aromen aufnehmen, verstärken oder bewusst kontrastieren. Süße, Säure, Frucht, Röstaromen, Schmelz, Würze. Alles darf passieren.

Kein Vortrag. Kein steifer Kurs. Sondern ein entspannter Abend mit fünf Pralinen, fünf Weinen, guten Geschichten und dem Gefühl, dass Schokolade und Wein vielleicht schon immer zusammengehört haben.

Das erwartet dich

Du probierst fünf Pralinen von Schmunzelgeist, jeweils kombiniert mit einem passenden Wein aus unserer HALBVOLL-Auswahl.

Mit dabei sind:

Thymian Honig Zitrone
Gold 2025. Thymian-Zitronen-Karamell mit Honigshoot und Zartbitterschokolade. Frisch, kräutrig, fein herb und ziemlich elegant.

Espresso Yourself
Gold 2026. Kaffee-Karamell mit Kardamom in Vollmilchschokolade. Cremig, würzig, wach und genau richtig für alle, die Kaffee nicht nur trinken, sondern fühlen.

Erdnussflip Mandarine
Erdnussflip-Nougat mit Mandarinenfruchtreduktion in Vollmilchschokolade. Süß, salzig, fruchtig und mit einem kleinen Kindheitsmoment, aber in sehr erwachsen.

Ananas Maracuja
Ananasgel, Maracuja-Ganache und weiße Schokolade. Süß, sauer, tropisch und wunderbar lebendig.

Cherry C. Lady
Sauerkirsch, Vollmilchschokolade und Tonkabohne. Die Weltmeister-Praline von 2023 servieren wir bewusst als Finale. Weil manche Dinge einen großen Auftritt verdient haben.

Inklusive

• 5 handgemachte Pralinen von Schmunzelgeist
• 5 passend ausgewählte Weine
• Wasser
• kleine Snacks
• Geführte Verkostung durch den Abend
• Geschichten rund um Wein, Schokolade, Aromen und Handwerk
• Ein besonderer Genussabend im HALBVOLL in Kassel

Details

Ort: HALBVOLL, Friedrich-Ebert-Straße 93, 34119 Kassel
Einlass: ab 19:00
Dauer: ca. 2,5 bis 3 Stunden
Plätze: begrenzt

Kein Versand. Deine Bestellbestätigung per E-Mail gilt als Ticket. Dein Name steht auf der Gästeliste.

Für wen ist der Abend perfekt?

Für Schokoladenfans, Weinliebhaber, neugierige Einsteiger, Genussmenschen aus Kassel und Umgebung und alle, die mal wieder etwas Besonderes erleben möchten.

Auch als Geschenk ist diese Weinprobe eine ziemlich schöne Idee. Für Geburtstage, Freundinnenabende, Paare, Kolleginnen, Kollegen oder einfach für Menschen, die lieber Erlebnisse bekommen als Dinge.

Wähle deinen Termin, sichere dir deinen Platz und freu dich auf einen Abend, der ziemlich sicher länger im Kopf bleibt als eine normale Tafel Schokolade.